My Dairy Note's

Life Style & Family Blog Indonesia

    • Home
    • About
    • Disclosure
    • Life Style
      • Books & Movie
      • Travel
      • Culinary
      • Fotografi
    • Women in Tech
      • Blogging
      • Techno
    • Midlife Series
      • Family
      • Wellness
    • Career & Project Management
      • Project Management
Semenjak kepergian ayah saya empat tahun lalu karena kanker tulang yang dideritanya, saya jadi punya perhatian lebih akan penyakit ini.  Dimulai dengan mencari tahu hal-hal apa saja yang bisa menjadi pemicu penyakit kedua mematikan sedunia setelah kelainan jantung (WHO-2015).

Ternyata ada banyak penyebab kanker, tergantung dari varian kanker yang diderita.  Masih menurut catatan WHO; ditemukan bahwa 1 dari 3 kasus kematian yang disebabkan oleh kanker disebabkan karena lima hal berikut; indeks massa tubuh yang tinggi, asupan buah dan sayuran yang rendah, kurangnya aktivitas fisik, penggunaan tembakau dan terakhir adalah konsumsi alkohol.




manfaat-cni-ester-c-plus


Semasa hidupnya -terutama saat usia mudanya- almarhum ayah memang perokok aktif.  Setelah pensiun, frekuensi merokok menurun tapi tetap tidak berhenti total.  Apakah kebiasaan tersebut memicu transformasi sel-sel normal tubuhnya bermetastase menjadi sel kanker?  Wallahu alam.

Karena metastase yang dialami oleh almarhum ayah saya adalah kanker tulang.  Bukan menyerang paru-paru jika memang itu disebabkan oleh rokok yang lekat dengan sistem pernafasan.

Terlepas dari itu semua, saya jadi paranoid dengan asap rokok. Jika dari jauh terlihat kerumunan orang merokok, saya memilih menghindar.  Jika ada teman atau kerabat yang merokok, saya akan menjauh selama mereka menikmati batang-batang putih sepanjang 9cm (keinget pusinya Pak Taufik Ismail 😎) untuk kembali bergabung setelah acara hisap-hisapan asap usai.

Belum berhenti sampai di situ.  Saya sampai meniadakan keberadaan asbak di dalam rumah.  Adanya asbak di dalam ruangan sama artinya dengan memfasilitasi.  Dan sejauh ini alhamdulillahnya suami sudah berhenti merokok selama 12 tahun.  Bagaimana jika ada tamu yang ingin merokok?  Dengan halus akan 'diarahkan' untuk melakukannya di teras halaman rumah 😉


cara mudah #jagadayatahantubuh cni ester c plus


Terlalu ekstrim?  Mungkin.  Tapi itu berangkat dari sebuah kesadaran yang mengkristal lewat fase paling menyedihkan dalam hidup saya bahwa hanya dalam hitungan bulan, sel-sel agresif itu dapat merangsek tubuh tua ayah saya.

Alhasil, seusai periode yang menjungkir-balikkan emosi dimulai dari vonis dokter, malam-malam yang panjang di rumah sakit, untaian doa yang tak usai hingga kini, serta air mata; maka sepanjang saya bisa menjauhkan faktor pemicunya, sejauh itu pula saya akan mengupayakannya demi terhindar dari kanker yang sudah menelan korban hampir 9 juta manusia di seluruh dunia (WHO-2015).

Sayangnya sama seperti paparan polusi asap kendaraan, virus yang kasat mata, zat pengawet pada makanan; asap rokok ternyata termasuk kategori radikal bebas yang sulit untuk dihindari.  

Radikal Bebas

Lalu, apakah radikal bebas itu?

Okey, kita kembalikan ingatan pada pelajaran biologi jaman sekolah dulu nih.

Dari hasil browsing sana-sini, singkatnya radikal bebas adalah molekul tubuh yang tidak seimbang.  Harusnya dia berpasangan.  Karena molekul tersebut memiliki lebih atau kurang dari satu elektron, menjadikannya tidak stabil.  Hmm, mirip manusia ya?  Harus berpasangan 😁

Agar seimbang, si molekul tubuh akan mencuri atau memberikan elektron yang dimilikinya ke molekul lain.  Akibatnya struktur kimia (DNA) si molekul akan berubah sehingga timbul sel baru yang mutan.


#jagadayatahantubuh CNI ester C



Di saat radikal bebas menyerang molekul lain, molekul yang awalnya netral akan diubah menjadi radikal.  Proses ini mengakibatkan reaksi berantai yang dapat menyebabkan kehancuran sel.  Tidak heran, penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas tergolong kronis.  Dibutuhkan waktu bertahun-tahun agar suatu penyakit tersebut menjadi nyata.

Selain kanker; gangguan pada jantung, alzeimer adalah contoh penyakit yang dianggap bertanggung jawab atas radikal bebas.   Penuaan dini disebabkan sel baru yang tumbuh tidak sempurna sebagai akibat DNA yang rusak.

Walau begitu, radikal bebas juga penting lho.  Kemampuan tubuh mengubah udara dan makanan menjadi energi, ternyata bergantung pada reaksi berantai dari radikal bebas.  Selain kekebalan tubuh dan menyerang zat asing yang masuk ke tubuh kita.

Apa yang harus dilakukan untuk menangkal bahaya radikal bebas?

Adalah antioksidan, molekul dalam sel yang dapat mencegah radikal bebas mengambil elektron.  Sehingga radikal bebas tidak menyebabkan kerusakan sel.  Keberadaan antioksidan ini mengendalikan jumlah radikal bebas dalam tubuh kita.

Sesungguhnya tubuh manusia dapat menghasilkan antioksidan namun jumlahnya seringkali tidak cukup untuk menetralkan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.  Atau, tubuh tidak memiliki persediaan zat pemicu untuk menghasilkan antioksidan yang dibutuhkan.  Pada kondisi seperti inilah, manusia membutuhkan antioksidan dari sumber luar.

Glutathione merupakan salah satu antioksidan yang sangat kuat.  Tubuh manusia dapat menghasilkan zat ini asalkan asupan vitamin C sebesar 1.000 mg terpenuhi.  

Selain vitamin C, ternyata dalam sehari tubuh butuh kandungan 3.000 ORAC atau Oxygen Radical Absorbance Capacity sebagai anti oksidan alami untuk tubuh atau setara dengan konsumsi buah-buahan dengan porsi masing-masing sebagai berikut.


#jagadayatahantubuh dengan cni ester c plus


Bayangkan jika dalam sehari kita harus melahap buah-buahan sebanyak itu.  Beneran sanggup?  Padahal kita semua maklum dengan life style jaman now yang serba cepat, makanan pun lebih sering disajikan instan.  Banyak dari kita yang cenderung mengonsumsi fast food dibanding makanan berserat macam sayuran apalagi buah-buahan.

Namun berkat Ester-C Plus dari CNI, kita sudah dapat memenuhi kebutuhan ORAC tersebut dengan mengonsumsi 1-2 tablet per harinya (lihat aturan pakai).  Manfaat lainnya adalah menjaga daya tahan tubuh. Nah, ini penting banget apalagi bagi yang punya aktivitas padat setiap harinya.

cara mudah #jagadayatahantubuh CNI Ester C Plus


Tidak hanya mudah dikonsumsi, cara mendampatkannya pun tidak sulit. Akses saja www.geraicni.com untuk memilih apakah akan membeli Ester-C Plus dalam kemasan botol atau strip isi 40 tablet.  Lalu klik sesuai pilihan, bayar dan tunggu hingga pesanan Anda diantar di rumah.  Mudah bukan?

Ternyata menjaga daya tubuh dari radikal bebas bisa kita upayakan dari hal yang sederhana, ya.



Share
Tweet
Pin
Share
20 comments

There is a saying if Kraton or king's palace is the heart, Malioboro is the artery.  Then Pasar Beringharjo makes the beat of the city.  Beringharjo get along followed not long after Kraton was established in 1758.  No wonder if both have historical and philosophical value especially for the local.

Patterns of the city include four essential public functionalities.  The palace as the center of government.  The squares (alun-alun) as public space.  The mosque as a place of worship.  And the market as the center of economic activities.

Beringharjo located at the end of Malioboro, the main road runs on a north-south axis.  It follows an important Java's cosmology which is connecting Mount Merapi, the palace, and southern ocean.  None can miss this interesting spot.

Don't ask how many times I've visited this place.  I am countless.  I am pretty sure it should be the same number I visit Jogja though.

I never get tired of this city.  Jogja memang Jogyes!  


street photography pasar beringharjo jogjakarta



street photography pasar beringharjo jogjakarta

street photography pasar beringharjo jogjakarta

street photography pasar beringharjo jogjakarta

street photography pasar beringharjo jogjakarta

street photography pasar beringharjo jogjakarta

street photography pasar beringharjo jogjakarta

street photography pasar beringharjo jogjakarta


street photography pasar beringharjo jogjakarta


street photography pasar beringharjo jogjakarta


Share
Tweet
Pin
Share
20 comments
All along, I thought a blog post should contain a loooo.....ng lines.  At least that's how I understand from seeing other's blog.  Funny thing is even I enjoy reading a book with a long paragraph, I can not have the same feeling when reading a long blog post.  Unless it is a very good one.

Probably that is a reason why I barely make a long post.  I always presume that people have the same habit as me; hesitate reading a long passage.

Until recently, when I accidentally found www.thetraveljunkie.org.  After browsing the website, I noticed instead of long paragraphs, he's only writing short lines.  Yet, the message was perfectly conveyed.

From the way I observe, www.thetraveljunkie.org directly put his ideas right from the beginning of the sentence.  He puts aside all the 'yadda yadda' intros and such. 😏



blogging tips


In fact, the guy who once featured in Kick Andy Show as Indonesian respected travel blogger, places a number of pictures.  The point is,  let the picture talk for themselves.  Me like it!  😉

The way this guy blogging, reminds me of Diana Rika Sari owner of Hot Chocolate and Mint website.  Both have the same way of presenting ideas; not a wordy post, instead they put a bunch of pictures.

So come to my sensing that blogging is personal.  Doesn't matter how you present it; short or long, wordy or not, full of a picture or less.  Once you think it covers all you want to say and ideas, do not hold you from hit the release button.

Indonesian famous writer Arswendo Atmowilot said writing is easy.  The thinking is difficult.

Happy blogging!





Share
Tweet
Pin
Share
14 comments

Semenjak tidak dibantu oleh ART, maka kewajiban memasak resmi saya emban.  Padahal tingkat kemampuan memasak saya terbilang minim.  Nggak ancur-ancur amat sih tapi juga tidak extra ordinary macam Om-Tante Chef yang tipi-tipi itu.  Yaeyalaah!

Indikator keberhasilan memasak saya cuma satu, selama bisa ditelan oleh Pak Suami dan anak-anak dengan ekspresi yang ikhlas dan makanannya habis, artinya masakan tersebut bisa diterima.  Dapet tambahan satu bintang lagi jika ada pesan sponsor, besok-besok minta dibuatkan lagi menu yang sama!  Untuk urusan dapur, level ekspetasi saya memang tidak tinggi kok.  Soalnya sadar diri banget. Hehe.




Faktor "sadar diri" ini juga yang mempengaruhi jenis masakan yang dibuat.  Intinya masakan tidak pakai ribet.  Sebisa mungkin keribetan dihindari mulai dari pemilihan bahan, persiapan hingga saat pengolahan.  Bisa dipastikan menunya berkisar pada tumis-tumisan, aneka sayur bening, makanan yang dikukus dan so pasti gorengan. 

Otomatis bahan makanan yang tersedia di lemari pendingin pun tidak jauh-jauh dari yang saya sebutkan di atas.  Salah satunya adalah nugget ayam siap masak, persisnya adalah Chicken Stick Premium keluaran So Good.  Kenapa So Good, simpel aja sih.  Selain terjamin faktor kehalalan dan higienitasnya.  Variannya banyak, nggak cuma rasanya yang oke khususnya untuk anak-anak. Dan pastinya; praktis!  Kalau mau tahu lebih banyak tentang So Good,  bisa dicek di www.sogoog.id





Ternyata praktis saja tidak cukup dalam memasak. Saya juga kudu pandai memilah cara penyajian hal ini untuk mengantisipasi kebosanan.  Jadi bisa saja bahan utamanya nugget ayam namun disajikan secara variatif.

Kreasi saya kali ini adalah assorted fritters alias aneka gorengan; yaitu kentang goreng sebagai sumber karbohidrat, nugget ayam untuk proteinnya dan unsur sayuran diwakili oleh brokoli yang akan dibuat ala tempura.  Disajikan dengan aneka saus cocolan seperti mayonaise berikut saos sambal, pas banget!





Cara masaknya gampang aja, kok!

Bahan (1 porsi):

  • 10 potong So Good Chickin Strip Premium
  • 150gr kentang siang masak
  • 150gr brokoli, cuci bersih, potong sesuai selera
  • 150gr tepung tempura
  • Sedikit air
Bahan pelengkap:
  • Mayonaise, selera
  • Sambal cocolan, selera

 Cara penyajian:

  • Goreng So Good Chickin Strip Premium dan kentang hingga matang.  Goreng secara bergantian.
  • Campur tepung tempura dengan air hingga menjadi adonan yang halus.  
  • Masukkan potongan brokoli ke dalam adonan tempura lalu goreng.  Tepung tempura sebaiknya tidak terlalu tebal, cukup tipis-tipis saja.
  • Setelah matang, siap disajikan.








Biasanya menu ini saya sajikan untuk menu sarapan atau bekal sekolah.  Tapi tak jarang pula dijadikan sebagai camilan untuk cemilan Si Bungsu yang memang lagi seneng-senengnya makan.

Praktis bukan?





Share
Tweet
Pin
Share
16 comments

first, clean-up my dusty blog 😁

The truth is I hate myself for the inconstancy on blogging.  I used to like it, however, lately I am posting none.  If you ask why I could come up with a list of reasons but at the end, it is a matter of an excuse.



I am not sure what exactly is holding me from writing, as a matter of fact, I have few things to post.  And they are now in pipeline as a draft waiting to publish.

So I guess, taking picture still able to retain my laziness.  For which I could show to everyone of being productive 😎.  I lafff taking pictures with my 70D yet cannot bring this lovely ~900gr Canon everywhere.

In that situation, a camera phone can in charge of the absence of DSLR.  With all its limitation, a camera phone can be an angel.  Camera phone is a savior when it is too heavy for a conventional camera.  Thanks to technology and the magic of editing application, we could have a pretty awesome picture with a camera phone.  Amazing, is isn't?

Here, I compile pictures taken with a camera phone at Warung Nako.  Not-so-recently-opened cafe and resto in Bogor.   Enjoy!


Share
Tweet
Pin
Share
23 comments
Newer Posts
Older Posts

Follow Me


          

recent posts

Popular Posts

  • 5 Mie Ayam Enak di Bogor
  • Serunya Wisata Satu Hari di Cirebon
  • Paralayang; Uji Nyali di Puncak Kebun Teh

Blog Archive

  • ►  2025 (1)
    • ►  June 2025 (1)
  • ►  2022 (2)
    • ►  June 2022 (2)
  • ►  2021 (12)
    • ►  August 2021 (1)
    • ►  July 2021 (3)
    • ►  June 2021 (2)
    • ►  May 2021 (1)
    • ►  February 2021 (1)
    • ►  January 2021 (4)
  • ►  2020 (7)
    • ►  December 2020 (2)
    • ►  October 2020 (1)
    • ►  April 2020 (2)
    • ►  March 2020 (1)
    • ►  January 2020 (1)
  • ►  2019 (17)
    • ►  November 2019 (1)
    • ►  October 2019 (2)
    • ►  September 2019 (1)
    • ►  July 2019 (1)
    • ►  May 2019 (2)
    • ►  March 2019 (5)
    • ►  February 2019 (1)
    • ►  January 2019 (4)
  • ▼  2018 (25)
    • ►  December 2018 (4)
    • ►  November 2018 (4)
    • ►  October 2018 (3)
    • ►  August 2018 (2)
    • ▼  July 2018 (5)
      • Upaya Menjaga Daya Tahan Tubuh dari Radikal Bebas
      • Pasar Beringharjo Jogjakarta
      • Blog Post; Short Ones or Long?
      • Chicken Stick Nugget with Assorted Fritters
      • Warung Kopi Nako Bogor
    • ►  April 2018 (1)
    • ►  March 2018 (1)
    • ►  February 2018 (2)
    • ►  January 2018 (3)
  • ►  2017 (18)
    • ►  December 2017 (5)
    • ►  November 2017 (3)
    • ►  October 2017 (1)
    • ►  September 2017 (2)
    • ►  August 2017 (3)
    • ►  June 2017 (1)
    • ►  April 2017 (1)
    • ►  February 2017 (1)
    • ►  January 2017 (1)
  • ►  2016 (37)
    • ►  December 2016 (1)
    • ►  November 2016 (1)
    • ►  July 2016 (3)
    • ►  June 2016 (4)
    • ►  May 2016 (2)
    • ►  April 2016 (9)
    • ►  March 2016 (8)
    • ►  February 2016 (3)
    • ►  January 2016 (6)
  • ►  2015 (75)
    • ►  December 2015 (2)
    • ►  November 2015 (7)
    • ►  October 2015 (3)
    • ►  September 2015 (6)
    • ►  August 2015 (5)
    • ►  July 2015 (19)
    • ►  June 2015 (4)
    • ►  May 2015 (3)
    • ►  April 2015 (7)
    • ►  March 2015 (5)
    • ►  February 2015 (9)
    • ►  January 2015 (5)
  • ►  2014 (39)
    • ►  December 2014 (2)
    • ►  November 2014 (1)
    • ►  October 2014 (2)
    • ►  September 2014 (4)
    • ►  August 2014 (5)
    • ►  July 2014 (2)
    • ►  June 2014 (3)
    • ►  May 2014 (4)
    • ►  April 2014 (2)
    • ►  March 2014 (2)
    • ►  February 2014 (5)
    • ►  January 2014 (7)
  • ►  2013 (36)
    • ►  December 2013 (5)
    • ►  November 2013 (5)
    • ►  October 2013 (2)
    • ►  September 2013 (5)
    • ►  August 2013 (1)
    • ►  June 2013 (1)
    • ►  May 2013 (4)
    • ►  April 2013 (6)
    • ►  March 2013 (3)
    • ►  February 2013 (2)
    • ►  January 2013 (2)
  • ►  2012 (28)
    • ►  December 2012 (2)
    • ►  November 2012 (3)
    • ►  October 2012 (3)
    • ►  September 2012 (4)
    • ►  August 2012 (4)
    • ►  July 2012 (5)
    • ►  May 2012 (1)
    • ►  April 2012 (1)
    • ►  March 2012 (1)
    • ►  February 2012 (1)
    • ►  January 2012 (3)
  • ►  2011 (28)
    • ►  December 2011 (2)
    • ►  November 2011 (3)
    • ►  October 2011 (1)
    • ►  September 2011 (1)
    • ►  August 2011 (4)
    • ►  July 2011 (2)
    • ►  June 2011 (4)
    • ►  May 2011 (1)
    • ►  April 2011 (4)
    • ►  March 2011 (3)
    • ►  January 2011 (3)
  • ►  2010 (2)
    • ►  December 2010 (1)
    • ►  June 2010 (1)

Created with by BeautyTemplates